La Dinde Parapluie Début mai 2018, un frais vendredi matin ensoleillé, aucun vent, température idéal pour l’ouverture de la chasse au dindon. J’ai la chance de pouvoir chasser directement à partir de chez moi, ce qui facilite les choses bien souvent, comme cette année là. Comme mes enfants à cette époque sont plus jeunes, et … Read more
Une année de chasse extraordinaire pour moi ! En plus d initiée ma conjointe à la chasse, elle as récolté…Dindons au printemps, Ours du printemps, son premier gibier à l arbalète Et Finalement pour moi, OURS, DINDON, ORIGNAL et CHEVREUIL De plus, depuis quelques années, nous faisons notre propre boucherie…Très simple et … Read more
Cueillette de champignons au printemps Avec l’ouverture de la pêche au printemps, pourquoi ne pas agrémenter vos sorties avec une cueillette de champignons printaniers, en voici trois qui seront agrémenter vos plats de truites et dorés. Morilles Blondes, Morilles Coniques et Verpes Les morilles blondes Tête globuleuse, pied cylindrique Forêts de feuillus Ormes et peupliers … Read more
Nous sommes rendus vers la fin juin et le début juillet, il faut se lever les yeux lorsque l’on cherche ces champignons. Eh oui, c’est le temps des pleurotes et cela dure de 2 semaines à 4 semaines. On recherche des ormes, des faux-trembles ou des souches en décomposition; recherchez des taches blanches sur ces … Read more
Cueillette de champignons Nous voilà à la mi-juillet et jusqu’au mois de septembre selon les régions; voici deux champignons excellents et faciles à reconnaître. Bolet des épinettes Mi-Juin, juillet, Août Champignons à pores (tubes) Pied rugueux Forêt épinettes et pins Bon comestible Le séchage augmente la saveur Chanterelles communes Fin juillet-août-septembre Champignon à lamelles … Read more
